宮崎県宮崎市橘通西にある「みやざき晴夜(はれるや)」。 炭火焼きや、かつおの藁焼き、宮崎牛ステーキなど、地産地消にこだわる創作料理を楽しめる居酒屋です。 ゆったりと過ごせる店内は、2名様から最大60名様までご利用いただけるバリエーション豊かな個室をご用意。掘りごたつ席とテーブル席、お好きなお席で飲み会や宴会をお楽しみください。 JR各線「宮崎駅」からのアクセスも良好ですので、観光や出張で宮崎県にお越しの際にも、気軽にご利用ください。
扉をあけると引き込まれる、藁焼きの迫力ある演出。長野県の無農薬の藁で香り付けするかつおの藁焼きは、引き締まった身と凝縮された旨味が特徴です。その他にも、この地で採れる良質な食材を使い、ワクワクするような、こだわりの一品を提供します。
生産者さんの顔が見えるという安心感。 「だから美味しい!」と納得できるのが、「みやざき晴夜(はれるや)」の料理やお酒。 信頼のおける生産者さんから、直送される新鮮野菜や魚介類、契約農家で育てる地鶏など、安心安全に気を使った食材を使用する料理は、味・価格ともに常連様からも好評です。
当店では、宮崎県産フルーツの美味しさをそのまま味わえるように、 柑橘果実を丸ごと生搾りでお出ししております。 日向夏や日南レモン、へべすなどをハイボール、サワーまたはスカッシュで爽やかにお楽しみください。